Mloukhia Tunisienne
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la mloukhia, un des plats les plus conviviaux de la cuisine tunisienne. C’est un plat traditionnel préparé en cuisant des viandes (agneau ou bœuf) dans une sauce à base du feuilles de corète potagère séchée et réduite en poudre verte.
Ingrédients: corette potagère,agneau,tomate,coriandre
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Assiette aux choix
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Garni de salade, Tomate, Oignon, Sauce blanche au yogourt, menthe et vous avez les choix entre:
- Agneau (Mariné et cuit sur la broche)
- Merguez à l'agneau doux ou piquant
- Picadillo ( Bœuf mariné aux 15 épices)
- Poulet (Mariné et cuit sur la broche)
- Végé(Tofu mariné, légumes grillés)
Note: Pour les assiettes, vous avez le choix entre deux salades et viandes ou bien une salade, riz et viandes.
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