La Bissa est un mélange traditionnel tunisien de farine de blé et de légumineuses (pois chiches, et lentilles)torréfiées, mélangées à des épices et à des fruits secs. C'est un aliment riche en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux, offrant une source d'énergie durable. Notre Bsissa est mélangée avec l'huile d'olive et du miel, amandes, pistaches et noisettes. Elle est préparée à base de produits 100% naturels, sans colorants ni produits de conservation. Zéro sucre. La Bsissa est souvent consommée au déjeuner ou comme collation.