KOUIGN-AMANN AU SUCRE À LA CRÈME
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PÂTE À CROISSANT, BEURRE, SUCRE À LA CRÈME
Le kouign-amann est une pâtisserie boulangère d'origine bretonne. Kouign signifiant «gâteau» et amann, «beurre». Le mélangede beurre et de sucre caramélise le feuilletage à la cuisson, ce qui crée une texture fondante à l'intérieur et croustillante à l'extérieur.
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