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Tri
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Categories Cuisine Indienne, Dessert et pâtisserie, hg, Québec, Restauration, Restauration Plein Temps
Chutney à la Mangue
Sauce authentique servie en accompagnement, spécialité de la cuisine indienne
Magasin: Les Délices Tandoori -
Categories Cuisine Indienne, Dessert et pâtisserie, hg, Québec, Restauration, Restauration Plein Temps
Marinades (épicé)
Mangue ou lime marinée dans l'huile avec épices piquantes.
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Categories Cuisine Indienne, Dessert et pâtisserie, hg, Québec, Restauration, Restauration Plein Temps
Dhai
Yogourt nature maison
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Categories Cuisine Indienne, hg, Restauration, Restauration Plein Temps, Salades
Salade au Poulet Tikka
Salade avec tranches de poulet tikka, laitue fraîche, tomate, concombre et piment vert dans une vinaigrette maison.
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Categories Cuisine Indienne, hg, Restauration, Restauration Plein Temps, Salades
Salade verte
Laitue fraîche, tranches de tomate, concombre et piment vert dans une vinaigrette maison.
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Categories Cuisine Indienne, hg, Restauration, Restauration Plein Temps
Soupe Daal (épicé)
Soupe aux lentilles, moyennement épicée
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Categories Cuisine Indienne, hg, Restauration, Restauration Plein Temps
Soupe Mulligatawny (épicé)
Soupe traditionnelle angle-indienne composée de lentilles, de légumes frais et d'épices dans un bouillon de poulet
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Categories Cuisine Indienne, hg, Restauration, Restauration Plein Temps
Paratha
Pain de bléfrit dans le beurre clarifié jusqu'à l'obtention d'un pain épais à plusieurs étages, feuilleté et croustillant
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Categories Cuisine Indienne, hg, Restauration, Restauration Plein Temps
Poisson Korai (épicé)
Morceaux de poisson épicés cuits dans une sauce au cari avec oignons, tomates, piments verts et gingembre, servis dans un korai.
Choix de niveau d'épices: neutre, relevé, fort, brulant
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Categories Cuisine Indienne, hg, Restauration, Restauration Plein Temps
Poisson Masalla
Poisson cuit dans une sauce tandoori avec crème, raisins sultana et amandes.
Choix de niveau d'épices: neutre, relevé, fort, brulant
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Categories Cuisine Indienne, hg, Restauration, Restauration Plein Temps
Saumon à l'Indienne
Filet de saumon grillé et cuit dans une sauce à cari sec avec oignons, gingembre, ail, tomates et piment verts.
Choix de niveau d'épices: neutre, relevé, fort, brulant
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Categories Cuisine Indienne, hg, Restauration, Restauration Plein Temps
Crevettes au Beurre (Sucré)
Crevettes cuites avec crème, noix de coco et raisins sec.
Choix de niveau d'épices: neutre, relevé, fort, brulant