gâteaux

• Biscuit Génoise très moelleux chocolat 
• Crème au beurre café très onctueuses
• Décoré d'amandes effilées et grillées, sucre neige pour la touche de gourmandise absolue.

Biscuit sacher chocolat amandes très Fondant

Bavaroise chocolat gianduja ( à la noisette)

Enrobage rocher (chocolat au lait et amandes grillées) pour une touche de gourmandise

absolue.

• Biscuit Joconde imbibé au sirop café.
• Crème au beurre café très onctueuses et aérienne.
• Ganache chocolat noir et café intense.
• Glaçage chocolat Opéra très gourmande.

Pâte à choux moelleux

Crémeux au chocolat noir très onctueux en bouche

Glaçage chocolat noir, pour un résultat très Fondant en bouche.

Pâte feuilleté artisanale pure beurre très croustillante

Crème pâtissière vanille bien onctueuse

Fondant vanille et léger décor en chocolat, pour un résultat très gourmand et léger.