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Mélange de légumes cuits dans une sauce au cari épicée avec oignons, piments verts et épices.
choix du niveau d'épices : Neutre, relevé, fort, brûlant
Fromage indien maison et pois cuits dans une sauce au cari.
Fromage indien maison cuit dans une sauce à la crème et au beurre avec noix et raisins
Mélange de légumes sautés cuits dans une sauce au cari et crème avec oignons et épices.
Bhaji aux oignons, Pakora aux légumes, Samosa aux légumes et Sheek Kebab.
Champignons cuits dans une sauce au cari sec avec ail, gingembre, oignons, graines de cumin et piments verts.
Patates épicées dans une sauce au cari piquante.
Aubergines apprêtées avec des oignons, des tomates, des piments verts et une sélection d'épices.
Chou-fleur et patates apprêtés avec des oignons, des piments verts et une sélection d'épices
Pois chiches apprêtés dans une sauce au cari
Purée de lentilles frite dans un beurre clarifié avec épices, garnie d'oignons frits et d'ail.
Épinards et fromage indien maison cuits dans une sauce au cari sec avec des épices.
Riz basmati et légumes frit dans le ghee (beurre clarifié) avec épices et oignon frit.
Beignets maison croustillants faits de fromage indien et farcis de pâte de menthe épicée.
Riz basmati et champignons frits dans le ghee (beurre clarifié) avec épices et oignon frit.
Boeuf haché avec herbes et épices grillé dans notre four tandoor, servi avec salade verte
Laitue fraîche, tranches de tomate, concombre et piment vert dans une vinaigrette maison.
Pâtisseries indiennes traditionnelles farcies de légumes assaisonnées.
Beignets a l'oignons enrobés de lentilles moulues et farine de pois chiches .
Petites galettes de légumes râpés dans une panure de farine de pois chiches.
Pain de bléfrit dans le beurre clarifié jusqu'à l'obtention d'un pain épais à plusieurs étages, feuilleté et croustillant
Soupe traditionnelle angle-indienne composée de lentilles, de légumes frais et d'épices dans un bouillon de poulet
Soupe aux lentilles, moyennement épicée
Pain naan à l'oignon cuit dans notre four tandoori
Délicieux pain indien à l'ail et au coriandre, frais et cuit dans notre four tandoor
Riz basmati cuit dans le ghee (beurre clarifié) avec épices et oignon frit.
Délicieux pain indien frais et cuit dans notre four tandoor
Thé indien fait d'un mélange d'épices
Boisson rafraîchissante au yogourt, sucrée ou salée.
Choix: sucrée ou salée.
Pain croustillant fait de lentilles et d'épice
Sauce authentique servie en accompagnement, spécialité de la cuisine indienne
Mangue ou lime marinée dans l'huile avec épices piquantes.
Yogourt nature maison
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